Bolo vovozinha

Sabe aquele bolo com cara e gosto de casa de vó? Poi´s é, toda vez que como esse bolo eu sou automaticamente transportada para a chácara da minha avó no interior onde passava todas as minhas férias e quase todos os finais de semana. Foi o primeiro bolo que aprendi a fazer,com ela, claro!





                                                                          

Ingrendientes:
100gramas de manteiga sem sal
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno e unte uma forma(eu gosto de colocar em forma com furo no meio- acho que combina melhor com esse bolo)
Separe as claras e bata-as em neve.
Bata a manteiga até ficar branca,adicione açúcar, as gemas, a farinha e as claras em neve.
O leite e o fermento devem ser colocados por último.
Coloque na forma e leve ao forno por uns 30/40 minutos.
Para saber se o bolo está bom, insira um palito de dente na massa. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto!

Esta receita é um clássico na família! Sucesso garantido!                                

                                                                                                                                                

A receita original quem deu foi a querida e saudosa Dindinha, que na verdade era  madrinha da tia Denise, do Rio de Janeiro...Ela assa em forminhas e depois recheava com mingau e rolava no açúcar.Mas eu gosto dele puro, sem recheio nem cobertura.
Bolo de que? Com sabor de infãncia e colo de vó!

Nô Fgueiredo

Fonte : A menina do dedo verde