..diretamente da Avenida Macuco

  BOLO DE MAÇÃ

Há quase 15 anos, recebemos este bolo no momento em que nossos corações estavam super apertadinhos. Veio para adoçar nossa tristeza e nossa família sentiu o conforto necessário e docinho.
Desde então, ofereço as pessoas para que sintam a leveza, entendimento e otimismo para viver!
Este post, dedico a minha irmã May, com muito carinho.

Bolo de maçã com casca

1° parte:
Coloque no liquidificador cascas de 2 maçãs, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 1 xícara de açúcar, 1 colher (café) de canela em pó. Bata bem!

2° parte:
Corte as maçãs em pedaços não muito pequenos, coloque na vasilha e despeje por cima 2 xícaras de farinha de trigo, misture bem, acrescente 1 xícara de uvas passa, torne a misturar, acrescente 1 xícara de açúcar, 1 colher (sobremesa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento. Misture e acrescente o que está batido (1° parte). Misture bem!

Unte a forma com manteiga e farinha de rosca. Forno médio por 45 minutos.
Sirva com sorvete ou chantilly! Hummm!
Observação! Polvilhe o bolo pronto com açúcar de confeiteiro e canela em pó!

Prontinho!

enviado por :  Marta Ovando Obara
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